爐灶廚師（五險+包吃）

1.?嚴(yán)格按照菜單配方和烹飪標(biāo)準(zhǔn)操作，把控食材的火候、調(diào)味、成色，保證每道熱菜的品質(zhì)穩(wěn)定。
?2.?負(fù)責(zé)爐灶區(qū)域的日常維護(hù)，包括廚具清潔、設(shè)備檢查（如燃?xì)庠睢⒊村伒龋?，確保操作安全衛(wèi)生。
?3.?配合砧板廚師完成食材接收與預(yù)處理，合理安排出菜順序，避免漏單、錯單，保障出菜效率。
?4.?定期參與菜品研發(fā)或優(yōu)化，根據(jù)季節(jié)、客人口味反饋調(diào)整烹飪方法，提升菜品競爭力。
5.?遵守酒店及廚房的食品安全規(guī)范（如食材儲存、生熟分開），杜絕食品安全問題。